インド人は何才から辛い料理を食べるのか聞いてみた

今回は、５０年前にインドのムンバイから

アメリカに移住した60代～70代のインド人10人です。

（インド料理やさんで食事をしながら）

わたし：インド料理って相当辛いですよね。

インドの子どもたちはいつぐらいから

辛い料理を食べるんですか？

男性１：2歳くらいにはみんな食べてると思うよ。

6か月とかの赤ちゃんの頃からスパイシーな離乳食を

食べさせる人もけっこういるよ。

わたし：えっっ、そんな小さい子が辛い料理を

食べられるんですか？

女性１：ちょっとずつだから大丈夫よ。

でも、けっこうな激辛を食べさせてるわよ、笑。

わたし：あと、インド料理って毎日食べてるんですか？

女性２：そうね、家庭にもよるけど、

私がインドに住んでいたころは、

毎日3食ともインド料理だった。

アメリカに来てからは昼ご飯は

他の人が食べるのと同じ普通の食べ物

例えばハンバーガーとかピザとか

食べたりするけど、

晩御飯は絶対インド料理。

わたし：インド料理っていうのは毎日カレーを食べるってことですか？

女性２：カレーと、ナンと、あと野菜が

1種類、それから果物も食べるわ。

ヨーグルトとかも。

ムンバイは南の方だから、ナンは

ふっくらしたやつじゃなくて

少しぺたんこで、ちょっと固いナンを

食べるのよ。

ふっくらしたナンは、北部の人が食べるナンよ。

カレーの中には具はほとんど入ってないの。

スープみたいな感じよね。

これはほんと、インド人にとっては主食。

日本人が毎日米を食べるのと同じね。

（第二次世界大戦の話から）

わたし：インドはイギリスの統治下にあったから

第二次世界大戦はイギリスサイドで

戦ったんですか？

男性２：インドはその頃イギリスからの独立運動が

忙しかったからね。

日本の力を借りてイギリスから独立しようという

動きもあって、日本の味方をするべきだ！という

意見も強かったんだよ。

現に日本はインドの独立運動に力を貸してくれた。

だからインドと日本は第二次世界大戦では

いくつかの戦いは一緒に連合軍と戦っているんだよ。

日本とインドはずっと良好な関係を保っているよ。

わたし：へぇーー、全然知らなくてごめんなさい。

日本とドイツとイタリアしか味方した国はいなかったと

思っていました。

今回のお客さんはアメリカ生活５０年だけあって

インドアクセントはけっこう薄い人々でしたが、

それでもやっぱり聞き取りづらい、、、

これは場数を踏むしかないやつですね。

がんばります。